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闫安 老师 深入浅出 举一反三

徐州
19年经验
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领域: 餐饮酒店管理、餐饮培训

教授: 镇江锅盖面、重庆酸辣粉、特色盖浇面、特色牛肉面、重庆小面、牛肉板面、特色凉皮、辣汤培训、锅贴饺、冰花煎饺培训、灌汤包培训、麻球培训、特色花卷培训、小笼包培训、特色馒头培训、生煎包培训、包子无矾油条培训、早点班、辣卤培训、南瓜饼、小龙虾培训、卤水拼盘、煎饼果子培训、特色肉饼、肉夹馍、夫妻肺片培训、山东杂粮煎饼、千层饼培训、油酥烧饼、油饼母鸡汤培训、鸡蛋灌饼、酱香饼、五香猪头肉、凉拌菜培训、葱油饼培训、特色小吃专业

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职称:国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师

履历:

1999年彭城饭店(三星)凉菜主管;

2000年四川巴国布依精品川菜主炉;

2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管;

2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨;

2012年徐州戏马台私家一号官府菜总管;

2014至今从事厨师教学与精品菜研发;

人生格言:踏踏实实,勇于创新,厨德与厨艺齐发展。

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