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一、土豆粉起源
土豆粉起源于西秦当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生 意由寻常街巷入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃
二、土豆粉特色
奇香:土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,较大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。 味醇:土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。 营养:土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。 减肥:土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用
三、土豆粉 培训内容
培训内容 砂锅粥
培训课程安排 1食材选择、辨别;
2前期初加工、处理方法;
3土豆粉浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
4高汤的调配、麻辣油制作
5土豆粉煮制,调碗
6成本核算,售价指导;
7学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
8一对一教学,学会为止:
9设备导购,店面设计,技术服务三年支持。
培训时间 不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
四 、技术支持
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
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