老师
12年经验
教授30门课程
领域:营养师培训、资格证考试
教授:淮南牛肉汤、特色米线、烧麦培训、杂粮煎饼培训、上海大混沌培训、奶香馒头培训、特色油条培训、早点班、羊蝎子培训、麻辣香锅、照烧鸡腿饭培训、旋转小火锅培训、浏阳蒸菜、新疆大盘鸡、海鲜大咖、干锅鸡杂、地锅鸡培训、特色香辣鸭头、卤肉饭培训、特色酸菜鱼、台湾手抓饼、石锅拌饭、重庆鸡公煲、特色把子肉培训、黄焖鸡米饭、麻辣烫培训、绝味鸭脖培训、周黑鸭培训、铁板炒饭培训、盖浇饭培训
简介:职称: 国家二级技师 国家高级公共营养师 中国烹饪大师 商贸部 国家一级评委 法国蓝带三级勋章 福建省烹饪协会理事 国家中职实训教师 毕业于上海旅游高等专科学院,并在福州大学进修饭店旅游管理专业 就职于:上海花园大酒店:海南海口明月楼大酒店 福建外贸中心酒店 福州聚春园集团 北京凯宾斯基酒店 福州邦辉酒店 天津百饺园集团 福州上海西餐厅 福州台山假日酒店 福州凯都大酒店 被福州各大型餐饮集团和福州各大中专,技校,部队,高校聘为高级讲师 人社部教育中心讲师 国资委商饮中心评委 法国美食协会会员 香港中华厨艺学院讲师 国际奥食卡餐饮策划福建理事长 福建闽菜非物质文化遗产传承人。 擅于创业开店培训 分子料理创新设计与技术研发,闽菜 粤菜和海鲜菜品,对甜品,西点和西餐更有时尚的料理方式,曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地饮食文化交流,多次参加国资委 烹协 饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣,多次受邀参加电视媒体栏目录制,及大型高端餐饮活动策划。 从厨心得:感恩 尊重 爱