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徐州聚生缘小吃培训老师直接接听
徐州聚生缘烧饼大饼系列:
徐州聚生缘小吃培训学校项目:油酥烧饼,肉夹馍,锅魁,椒盐烧饼,千层肉饼、老北京麻芝酱烧饼,南京油酥烧饼,荷叶饼,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱花饼,葱油饼,千层饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,味鸡蛋饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训。
缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
徐州聚生缘缸炉烧饼特点:
缸炉烧饼,用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。
徐州聚生缘烧饼培训内容:
1、和面配料,面的配比,面的做法;
2、五香料的配制;
3、油酥的调制;
4、烧饼的烙制技巧。
徐州聚生缘缸炉烧饼培训时间:
烧饼一般2天左右就可以熟练掌握,不限制时间,学会为止,老师一对一教学,学员亲手操作。
徐州聚生缘缸炉烧饼学习方式:
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:徐州聚生缘小吃培训
单位名称:徐州聚生缘餐饮管理有限公司
账号名称:xzjsy(180******57)
所属城市:江苏徐州
入驻时长:3年会员
联系电话:400-029-0997 转 68085
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