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水饺介绍
饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。
操作流程
1.水饺的系统讲解,理论基础。
2.水饺的原料选购标准。
3.水饺的原料预处理。
4.水饺的加工工艺,馅料制作及技巧,包制的技巧及经验。
5.水饺的成品标准。
6.水饺产品的定价标准。
7.水饺店面的选址技巧,经营特点,管理技巧
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:徐州聚生缘小吃培训
单位名称:徐州聚生缘餐饮管理有限公司
账号名称:xzjsy(180******57)
所属城市:江苏徐州
入驻时长:3年会员
联系电话:400-029-0997 转 68085
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