徐州聚生缘小吃培训老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 68085
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

徐州酸菜鱼小吃培训

0 课时 | 任意时段 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (徐州聚生缘小吃) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

培训内容     

酸菜鱼的制作    

培训课程    

配方学习：

1，进行酸菜鱼制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理。

2，刀工的基础练习

3，酸菜鱼鱼片制作

4，酸菜鱼其它配料的切配

5，酸菜鱼汤料的调味

6，成品酸菜鱼的制作练习

开店培训：

1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?

2, 店面租赁注意事项，如何各种经营件？

3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？

4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？

5，如何进行新店开业，策划开业方案？

6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？

培训方式    

1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训

2，运营经理针对开店培训对学员进行的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案

培训时间    

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般2-3天，视个人情况而定！

项目简介

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼钱，往往将剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

校区

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「徐州聚生缘小吃培训」是徐州聚生缘餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：徐州聚生缘小吃培训

    单位名称：徐州聚生缘餐饮管理有限公司

    账号名称：xzjsy（180******57）

    所属城市：江苏徐州

    入驻时长：3年会员

    联系电话：400-029-0997 转 68085

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部