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一、麻辣系列
1.麻辣老汤和腌汤的制作工艺流程及秘fang;
2.精武:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭心、鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭脖、鸭舌、鸭胗、全鸭等;
3.绝味:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭心、鸭胗、鸭肝、鸭肠、鸭脖、鸭舌、鸭锁骨、全鸭等;
4.久久:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭脖、鸭舌、全鸭等;
5.武汉正宗周黑鸭:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭脖、鸭舌、鸭锁骨、全鸭等;
6.麻辣牛肉:牛肉、牛板筋、牛头肉、牛肚、牛蹄筋、牛杂等;
7.麻辣鹅:鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅肠、鹅胗、鹅肉、鹅肝等;
8.麻辣鸡:鸡翅、鸡爪、鸡胗、鸡头、鸡脖、鸡冠等;
9.麻辣拌菜:藕片、海带、木耳、腐竹、粉条、素鸡、青笋、苦菊等;
10.双椒:双椒鸭掌、双椒鹅翅、鸡翅、鸡爪等;
11.麻辣素菜:花生米、鱼豆腐、海带扣、鱼丸、土豆、豆腐、豆干等。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
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单位名称:徐州聚生缘餐饮管理有限公司
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