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课程简介：第1学期：技能基础模块主干课程1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;2.专业理论知识学习；3.裱花课程花卉类制作；4.烘焙西点、干点类制作；5.西点基本功强化练习；更多西点基础课程 > 第2学期：技能拓展模块主干课程1.陶艺蛋糕学习与制作；2.巧克力配件学习与制作；3.蛋糕课程的学习与制作；4.翻糖蛋糕学习与制作；5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；第3学期：技能强化模块主干课程1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作；2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作；3.花式面包、三明治、披萨等品类制作；4.曲奇、手工饼干制作；5.千层酥、泡芙等干点种类制作；第4学期：岗前培训模块主干课程1.塔、派类、慕斯、巧克力制作；2.杯状慕斯制作，提拉米苏等；3.西点流行点心制作；4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作；5.岗位模拟及就业指导；培养目标培养精通西点制作，懂经营善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标
获取价格制作的烘焙品应该有好的色、香、味、型、质等，符合人们对烘焙食品的审美要求。
游凛Youuu一些烘焙工作室或短期培训班也提供烘焙培训课程，学费一般在5000-8000元之间，时间在3个月以内。
新兴科技自己创业的话，不需要证书；如果去食品厂或者餐厅酒店应聘，证书能证明你的培训经历，算是个敲门砖。
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