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课程简介:生日蛋糕班1.生日蛋糕:滴落蛋糕、天使蛋糕、红包蛋糕、渐变色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、机器猫、彩虹蛋糕、礼服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海绵蛋糕胚)、欧式水果蛋糕(戚风蛋糕胚)及多种网红款ins风蛋糕2.花边:贝壳、水滴、祥云、抖边、绕边、花蓝、梭形等3.(其中包括蛋糕胚的制作、鲜奶油制作、基础调色配色技巧、花嘴使用、刮板刮片的使用、淋面的制作、淋面的使用技巧、抹直胚、抹圆胚、简单花卉)
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课程简介:精品私房蛋糕培训班1.礼服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海绵蛋糕胚)、欧式水果蛋糕(戚风蛋糕胚)生日蛋糕:渐变色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、机器猫、彩虹蛋糕、玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、机器猫、彩虹蛋糕、2.网红ins 风:滴落蛋糕、数字蛋糕、皇冠蛋糕、人鱼蛋糕、天使蛋糕、汽球蛋糕、红包蛋糕、鲜花蛋糕及多款ins风蛋糕3.造型蛋糕:小汽车、足球蛋糕、愤怒的小鸟蛋糕、海洋蛋糕、数码蛋糕、仿真泰迪熊蛋糕4.仿真花卉:旋转玫瑰、大丽花、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、康乃馨、菊花、蝴蝶兰、荷花等5.十二生肖:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪6.花边:贝壳、水滴、祥云、抖边、绕边、花蓝、梭形等(其中包括蛋糕胚的制作、鲜奶油制作、基础调色配色技巧、花嘴使用、刮板刮片的使用、淋面的制作、淋面的使用技巧、巧克力配插件制作及使用、抹直胚、抹圆胚、心形胚、简单花卉) 赠送超柔戚风蛋糕胚配方
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课程简介:传授:生日蛋糕整套工艺、基础拉坯、基础花边、各种仿真花卉制作(旋转玫瑰、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、康乃馨、等花卉)、十二生肖,鸡,马,牛,羊,老鼠,龙,猪,蛇,狗,兔,猴,老虎,老寿星。花式水果蛋糕制作。花边与整体蛋糕搭配,花边、抹面、整体蛋糕的搭配与色彩搭配,水果搭配。老师一对一手把手教学,学员亲自动手操作,,学会为止。
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课程简介:第1学期:技能基础模块主干课程1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;2.专业理论知识学习;3.裱花课程花卉类制作;4.烘焙西点、干点类制作;5.西点基本功强化练习;更多西点基础课程 > 第2学期:技能拓展模块主干课程1.陶艺蛋糕学习与制作;2.巧克力配件学习与制作;3.蛋糕课程的学习与制作;4.翻糖蛋糕学习与制作;5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作;第3学期:技能强化模块主干课程1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作;2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;3.花式面包、三明治、披萨等品类制作;4.曲奇、手工饼干制作;5.千层酥、泡芙等干点种类制作;第4学期:岗前培训模块主干课程1.塔、派类、慕斯、巧克力制作;2.杯状慕斯制作,提拉米苏等;3.西点流行点心制作;4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作;5.岗位模拟及就业指导;培养目标培养精通西点制作,懂经营善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标
获取价格制作的烘焙品应该有好的色、香、味、型、质等,符合人们对烘焙食品的审美要求。
一些烘焙工作室或短期培训班也提供烘焙培训课程,学费一般在5000-8000元之间,时间在3个月以内。
自己创业的话,不需要证书;如果去食品厂或者餐厅酒店应聘,证书能证明你的培训经历,算是个敲门砖。
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