西点/烘焙问题-咨询行家解决
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 高级烘培技师/高级西点讲师擅长：精通烘培,蛋糕，西点理论及制作技术，现烤店策划管理，经营管理讲解课程，各种甜品，法式西点的制作及研发，技术精通，教学经营丰富，能深入讲解西点及面包制做技术要领。履历：讲师职称、高级西式面点师、中国烘焙协会会 国家西式面点高级技师特长从事西式面点制作多年，2003年，担任上海海大西点房经理，并负责担当该店所有产品裱花技术研发工作。2009年，担任南京元祖食品有限公司产品研发技术顾问。个人荣誉及成就2006年法式西点师大赛：翻糖区一等奖。2009年上海花朵烘焙大赛，担任裁判员。
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介： 特级烘焙讲师；2010年获北京市颁发高级西点师；2012年任洛阳烘焙联盟会长;2015年开设田汀烘焙培训学院；2016年洛阳烘焙培训行业资深指导员；2017年任烘焙店面运营导师；从事烘焙行业十年，擅长中式点心、西点、韩式裱花、高端翻糖；教学风格专业严谨负责；
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课程简介： 本套糖糕培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，早餐点等地开个流动的小吃部，肯定很赚钱，吃早餐的人络绎不绝。 课程简介 糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，以现炸现吃能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕程椭圆体，形状立整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味。糖糕主要是面的制作，还有炸的过程中的注意事项。 课程内容准备材料： 面粉、沸水、糖、油。糖糕做法：步骤：1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂； 2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。 方法二 1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。 2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。 3. 用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。 4. 面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。 5. 包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。 6. 七成油，中火炸金黄即可
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餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力，希望借助品牌效应快速进入市场，那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌，避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时，在经营过程中要保持灵活性和自主性，根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
Dzzy餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌，了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前，需要认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中，加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求，同时保持灵活性和自主性，不断改进和创新，提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是，加盟餐饮品牌需要谨慎选择，避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时，加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力，能够应对市场变化和竞争压力。
纯菜餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估，并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌，进行充分的市场调研和投资预算，了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前，应认真阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址，进行市场评估和风险预测，按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中，加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系，遵守品牌规定，维护品牌形象。同时，加盟商应持续关注市场变化和品牌发展，不断改进和创新，提高自身的经营能力和管理能力。
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